Kyckling på fredag
Recept:
Kryddiga kycklingben med majs & sötpotatisotto (s.17)
Kycklinglår med mald kryddpeppar som tillagas i ugn, till detta en variant på risotto där riset är ersatt av sötpotatis. I röran finns även vårlök, majs, parmasan och sambal.
Resultat:
Det är första gången jag tillagar sötpotatis, kanske även första gången jag äter det, lite osäker på den punkten. Det var ju supergott! Det var inte så svårt att göra och tog inte så lång tid som risotto gör. Vi var lite tveksamma till huruvida kryddpepparen tillförde kycklingen något, den kan hända att vi varierar kryddningen där nästa gång, men sötpotatisotton kommer vi göra igen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar