Kokboksutmaning - inventering av kokböcker

Nu har jag äntligen tagit itu med uppgiften att inventera kokboksförrådet. Det blev inte mindre än trettio olika titlar, och två av dem hade jag minsann skaffat mig dubletter av. Det är kul att kolla igenom hyllorna så här, många minnen dyker upp. En del böcker är gåvor, en köpte jag när jag bodde i Tyskland (japp, den är på tyska, får väl se hur det går), många köpte jag under åren jag jobbade extra på Wettergrens bokhandlar i Kungsbacka, Kållered och på Avenyn. Den jag ser fram emot mest är nog den kokbok vi fick när jag och Maria gick en typiskt turistig matlagningskurs i Chang Mai i norra Thailand 2001. Ska det bli hemmagjord currypasta, kanske?

Jag tänkte infoga listan, så sätter jag en liten asterisk före titeln efter hand som jag betar av dem. Jag har redan en del planer, men ibland finns det lite förhinder. Jag menar, det ska bli jättekul att testa att göra egen lemon curd, men vad ska jag göra med 1,5 kg lemon curd? Alltså: jag måste köpa fina glasburkar så jag kan ge bort en del!

En liten detalj är att jag ju bor tillsammans med en annan vuxen person, och en del av kokböckerna tillhör väl egentligen honom. Till exempel muffinsboken som han har fått i födelsedagspresent av mig. Men jag räknar med dem också, delvis för att jag inte har stenkoll på alla böckerna. 

Här är i alla fall listan:

Kärlek, oliver och timjan

Leif Mannerström: Husmanskonst

Den stora vegetariska kokboken

Wok!

Deutsche Küche

Stora pastakokboken

Vegetariska kokboken

Hemkunskap

Alla tiders bröd

Bonniers bok om kyckling

Mat och umgänge

Libra cooking school recipe book

Kyckling på fredag

Merän bara mat

Rutiga kokboken

Nya Annas mat

Lätt att laga fiskrätter

Alla tiders potatisrätter

Sju sorters kakor

1 smet 100 muffins

Kräftor!

Ris & risotto

Antipasti

*Mer smak på vardagsmaten

Citroner

Sunda sötsaker

Grekisk matlagning

Skotsk matlagning (*2)

Engelsk matlagning (*2)

Irländsk matlagning