Kärlek, oliver och timjan
Recept:
Focaccia (s. 176, grundrecept på pizzadeg s. 156) Vi ändrade lite i receptet, i stället för oliver hade vi fetaost och körsbärstomater på focaccian. Mycket godare!
Resultat:
Vi kom fram till att det var ett helt okej första försök att göra focaccia, men att den nog kan bli godare. Hur mycket är lagom mycket olivolja, liksom? Men gott blev det. Och vi kommer nog göra om det!
Det här är ju en bestseller bland svenska kokböcker. Några tips om vilka andra recept ur den man bör testa?
1 smet 100 muffins
Recept:
Hallonmuffins med smultäcke (s. 89)
Resultat:
När det blir 20 muffins i stället för 12 ska de vara kortare tid i ugnen. Det kom vi fram till redan innan vi ställde in dem i ugnen. Så var det det där med att komma ihåg det också. "Bara en minut till, så är de perfekta." Tja, fyra minuter senare var de lite torra. Inte brända, men torra. Och smaken var inte alls så fantastisk. Tyvärr. Nej, ingen höjdare. Men det kanske finns bättre recept i boken!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar